Entre los naturópatas que recomiendan el ayuno, la mayoría recomienda el agua destilada porque es la más pura. De hecho, el agua destilada es agua completamente desmineralizada. Se obtiene recogiendo el vapor después de la ebullición. La nutricionista Hélène Baribeau no comparte este punto de vista. “No hay ninguna ventaja en privarse de las sales minerales normalmente presentes en el agua. En su lugar, sugiero agua de manantial, o incluso agua del grifo si se trata con un filtro de carbono. »